Банкетное меню

Холодные закуски

Канапе с говядиной в\к

1 шт.(30 гр.) - 110р
Канапе с угрём и перепел.яйцом

1 шт.(30 гр.) - 210р
Канапе «Капрезе»

сыр Моцарелла, помидоры Черри ,соус Песто

1 шт.(25 гр.) - 120р
Канапе из сельди со свеклой

1 шт.(50 гр.) - 120р
Канапе с семгой и рикоттой

1 шт.(23 гр.) - 140р
Канапе с сыром Камамбер и грушей

1 шт.(28 гр.) - 140р
Канапе с пармой

1 шт.(20 гр.) - 140р
Паштет из куриной печени на крекере

1 шт.(40 гр.) - 90р
Овощные палочки с соусом Блю-чиз

1 шт.(65 гр.) - 120р
Шот с сёмгой и свежим огурцом

1 шт.(25 гр.) - 120р
Фаршмак на крекере

1 шт.(35 гр.) - 90р
Мусс из семги с креветочными чипсами

1 шт.(35 гр.) - 260р
Рулетики из сёмги в лаваше

2 шт.(80 гр.) - 260р
Гуакомоле с хлебной палочкой

1 шт.(35 гр.) - 140р
Мини-салат Кантанелло

куриное филе, язык говяжий, ветчина, яйцо, сыр, зеленый горошек, майонезный соус

45 гр. - 128р
Мини-салат «Оливье»

50 гр. - 120р
Мини салат фруктовый

(мандарины, киви, виноград, клубника)

190р
Мини-салат Греческий

50 гр. - 130р
Мини салат Руккола с креветкой

45 гр. - 230р
Мини салат Руккола с угрём

40 гр. - 320р
Мини салат Курица с ананасом

50 гр. - 140р
Мини салат Креветка с моцареллой

50 гр. - 160р
Мини салат Цезарь

50 гр. - 149р
Салат «Фиеста»

свежие овощи с листьями салата и обжаренной сёмгой под пикантным соусом

500 г - 2300р
Салат «Президент»

маринованные шампиньоны, говяжий язык, свежие огурцы, салат Айсберг, красный лук

1000 г - 1800р
Салат «Фентези»

листья салата Романо в сочетании с отварным кальмаром, коктейльными креветками, сырокопченой говядиной, свежим огурцом и куриным яйцом

1000 г - 2500р
Салат Аджапсандал

баклажаны, помидоры, болгарский перец, запеченные на открытом огне в сочетании с красным луком и кинзой

1000 г - 1700р
Салат «Мясной пир»

сырокопченая говядина, язык, буженина, соленый огурец, отварной картофель , зелёный горошек и сыр Гауда в сочетании с соусом Цезарь

1000 г - 2100р
Салат «Сельдь под шубой»

1000 г - 1500р
Салат Оливье с курицей

1000 г - 1400 р
Язык говяжий в нарезке

100 г - 540р

Горячие закуски

Жульен грибной в валоване

110 гр. - 190р
Жульен куриный в валоване

110 гр. - 190р
Шампиньоны на гриле

75 /20 - 160р
Сырный шарик в ягодном соусе

20/20 - 90р

Горячие блюда

Шашлычок куриный на шпажке

100 г - 240р
Шашлычок свиной на шпажке

100 г - 310р
Шашлычок из семги на шпажке

100 г - 520р
Тигровые креветки на шпажке

80 г - 490 р
Куриное филе в беконе

запеченное ,подаётся с обжаренным картофелем, болгарским перцем и шампиньонами под соусом Блю-чиз

420 г - 799р
Стейк из свиной корейки

обжаренный на открытом огне, подаётся с картофелем, болгарским перцем и шампиньонами под сливочно-грибным соусом

380 г - 740 р
Мясной фестиваль

свиная рулька, стейк из говядины, свиная корейка, люля из баранины, язык говяжий, колбаска «Мергес».Подаётся с гарнирами: картофель по деревенски, картофельное пюре, красный маринованный лук и помидоры Черри

2000 г - 6980р
Ассорти шампуров VIP

свиная вырезка в беконе, говядина с цукини и болгарским перцем, шашлык из курицы ,колбаска «Мергес». Подаётся с деревенским картофелем и запечёными на мангале овощами, с красным маринованным луком и помидорами Черри.

1500 г - 4700р
Ассорти шампуров

шашлыки из свинины и курицы. Подаются с маринованным красным луком и помидорами Черри.

1000 г - 2200р
Морское царство

тигровые креветки, северная треска и сёмга. Подаются с картофельным пюре и овощами гриль

900 г - 3790р
Утка с грушей

4000 г - 6600р
Нога ягненка запеченная с травами

Подается с овощами гриль и хрустящей лепешкой

2100 г - 7800р
Буженина сувид

Буженина томленая при низкой температуре в течение 25 часов с травами и чесноком. Подается с молодым картофелем, обжаренным на сливочном масле, под сливочно-горчичным соусом.

2700 г - 6860р
Свиная гармошка с помидорами и сыром

Свинина запеченая с сыром гауда,моцареллой и розовыми томатами.Подается с картофелем по-деревенски и помидорами черри.

3200 г - 5800р
Нога свиная запеченая

Нога свиная запеченая до золотистой корочки со сливами и яблоками.

6500 г - 13300р
Чилийская форель собственного копчения

Форель собственного копчения, подается с красной икрой, лимоном,лаймом и маслинами.

1800 г - 14000р
Семга под шубой

Филе семги запеченое под «шубой» из тонко нарезанного картофеля, шампиньонов и сыра.

2600 г - 13900р